UVE PRODOTTE:  MONFERRATO D.O.C. DOLCETTO

• Classificazione: Denominazione di Origine Controllata 
• Denominazione: MONFERRATO D.O.C. DOLCETTO
•  Tipo di vino: Rosso 
• Zona di produzione: Frazione Madonnina di Costigliole d'Asti (AT) - Piemonte 
  
• Vigneto: CRUCIÜNET 
• Resa media: 60 Hl/Ha 
• Forma di allevamento: allevamento a spalliera e potatura a guyot tradizionale.
•  Esposizione: prevalentemente Sud-Ovest 
• Altimetria: 300 mt sul livello del mare 
• Tipo di terreno: calcareo argilloso. 
• Metodo di coltivazione: Produzione Integrata - Sottomisura 10.1 del PSR 2014-2020 Regione Piemonte.
• Diradamento: precoce in vigneto e ulteriore selezione dell'uva al momento della vendemmia 
• Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre 

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